保定出租车盒饭事件后，餐饮业如何加强自律？

保定出租车盒饭事件后，餐饮业如何加强自律？

近年来，随着社会经济的发展，餐饮业在我国取得了长足的进步。然而，一些负面事件也频繁发生，如保定出租车盒饭事件，引发了社会广泛关注。事件发生后，餐饮业如何加强自律，成为了一个亟待解决的问题。以下将从几个方面探讨餐饮业如何加强自律。

一、提高行业准入门槛

1. 严格审查资质：餐饮企业应具备合法的经营资质，包括营业执照、卫生许可证等。政府部门应加强对餐饮企业的审查，确保其符合相关法律法规要求。

2. 增加培训力度：餐饮企业员工应具备一定的食品安全知识和操作技能。政府部门可组织培训，提高餐饮从业人员的素质。

二、加强食品安全监管

1. 严格原材料采购：餐饮企业应从正规渠道采购原材料，确保食品安全。政府部门要加强对原材料的监管，严厉打击非法经营行为。

2. 严格执行操作规范：餐饮企业应严格按照食品安全操作规范进行加工、储存、销售等环节，确保食品卫生。

3. 定期进行食品安全检查：政府部门要加强对餐饮企业的食品安全检查，发现问题及时整改，确保人民群众的饮食安全。

三、强化企业社会责任

1. 提高服务质量：餐饮企业要注重提高服务质量，关注顾客需求，为顾客提供优质、安全的餐饮服务。

2. 积极参与公益活动：餐饮企业要承担社会责任，积极参与公益活动，为社会做出贡献。

3. 加强行业自律：餐饮企业要自觉遵守行业规范，不参与恶性竞争，共同维护餐饮行业的良好形象。

四、加强行业自律组织建设

1. 建立行业自律组织：餐饮企业可自发成立行业自律组织，共同制定行业规范，加强行业自律。

2. 定期开展行业交流活动：行业自律组织可定期组织餐饮企业开展交流活动，分享经验，提高整体素质。

3. 加强行业监督：行业自律组织要加强对餐饮企业的监督，对违规行为进行查处，维护行业秩序。

五、加强舆论引导

1. 积极宣传食品安全知识：政府部门和餐饮企业要加大食品安全知识的宣传力度，提高公众的食品安全意识。

2. 倡导文明消费：餐饮企业要倡导文明消费，引导消费者理性消费，共同维护餐饮行业的良好形象。

3. 加强舆论监督：媒体要加强对餐饮行业的舆论监督，对违规行为进行曝光，推动餐饮行业健康发展。

总之，保定出租车盒饭事件后，餐饮业要加强自律，从多个方面入手，确保食品安全，提高服务质量，树立良好的行业形象。只有这样，才能赢得消费者的信任，推动餐饮行业的可持续发展。