大胖骑电车带人时，为了防范意外事故的发生，可以采取以下措施：
遵守交通规则：
- 确保遵守当地关于电动车载人数量和载重限制的规定。
- 在道路上行驶时，应遵守交通信号灯，不闯红灯。
安全装备：
- 确保车辆和乘客都佩戴安全头盔。
- 检查车辆灯光、刹车等是否正常工作。
车辆检查：
- 定期检查电车的轮胎压力、刹车系统、灯光等。
- 确保电车载人的装置稳固可靠。
提高警惕：
- 在行驶过程中保持专注，避免分心驾驶。
- 注意行人和其他车辆，提前预判可能出现的危险。
速度控制：
- 遵循道路限速规定，不要超速行驶。
- 在载人时适当减速，尤其是在转弯、上下坡等复杂路段。
天气因素：
- 避免在恶劣天气条件下骑行，如雨、雪、雾等。
- 在雨雪天气中，更要降低车速，保持安全距离。
技能培训：
- 提高骑行技能，如如何正确握把、如何使用刹车等。
- 学习紧急情况下的应对措施，如如何紧急停车、如何避免摔倒等。
宣传教育：
- 加强对大胖及其乘客的安全教育，提高安全意识。
- 教导乘客不要在行驶过程中站立或做出危险动作。
使用辅助工具：
- 如果可能，可以考虑使用儿童座椅或固定装置来确保乘客的安全。
通过上述措施，可以有效降低意外事故的发生概率，保障大胖及其乘客的安全。
