外卖小哥在送外卖过程中发生电车摔跤事件，处理受伤情况和赔偿问题可以按照以下步骤进行：
紧急救治：
- 确保外卖小哥立即得到医疗救治，如果伤势严重，应立即拨打急救电话或送其至最近的医院。
- 记录事故现场情况，如有目击者，可询问其证言。
伤情鉴定：
- 根据医疗机构的诊断，确定外卖小哥的受伤程度和是否构成伤残。
- 如果构成伤残，需按照伤残等级评定标准进行鉴定。
责任认定：
- 分析事故原因，确定责任方。如果事故是由于外卖小哥自身操作不当造成的，责任主要由其个人承担；如果是由于第三方或车辆故障等原因造成，则可能需要第三方或车辆所属单位承担责任。
赔偿协商：
- 与外卖小哥进行沟通，了解其伤情和经济损失。
- 根据伤情鉴定结果，以及可能产生的医疗费用、误工费、营养费、残疾赔偿金等，进行赔偿金额的协商。
赔偿方案：
- 如果责任方为外卖平台，可依据平台的相关规定和保险条款进行处理。
- 如果责任方为第三方，如车辆所有者或道路管理部门，可要求其按照法律规定承担相应责任。
- 如果责任方为外卖小哥本人，根据其经济能力，可以协商由其本人承担部分费用。
法律途径：
- 如果协商不成，外卖小哥可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。
保险理赔：
- 如果外卖小哥或外卖平台有购买相关保险，应尽快联系保险公司进行理赔。
以下是一些具体的赔偿项目和参考标准：
- 医疗费用：包括但不限于门诊费、住院费、手术费、药品费等。
- 误工费：根据受伤程度和工作性质，按照月收入的一定比例计算。
- 营养费：根据伤情严重程度，按照医院建议的费用标准计算。
- 残疾赔偿金：根据伤残等级，按照国家规定的标准计算。
- 其他费用：包括交通费、护理费等。
在整个处理过程中，应遵循公平、公正、合理的原则，确保外卖小哥的合法权益得到维护。同时，也要关注外卖行业的安全生产，预防类似事故的再次发生。
